CAP Pâtissier (Session 2016) PC

CONTENUS : Enseignement professionnel : Approvisionnement et Gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, Fabrication de pâtisseries. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et Social, PSE, Sciences appliquées, Arts appliqués. Certification Secourisme Sauveteur du Travail. MÉTHODES PÉDAGOGIQUES : Cours du jour Face à face Formation de groupe INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Équipe Pédagogique Professionnels de l’Hôtellerie et de la Restauration. Professeurs certifiés de l’Education Nationale. Recrutement Session 2016 : Envoyer Curriculum Vitae (CV) et lettre de motivation par courriel greta.sud.92@ac-versailles.fr ou par courrier: GRETA 92 Sud - 54 rue de Billancourt - 92100 Boulogne- Billancourt. Formation non conventionnée Région Île de France.Financement possible par l'Aide Individuelle à la Formation (AIF). SECTEURS ET DOMAINES PROFESSIONNELS : Hôtellerie, restauration, tourisme, HACCP et métiers de bouche PUBLIC : Demandeurs d'emploi Individuels CPF Salariés CIF Salariés PFE DURÉE : 883 heures, variable selon positionnement Dont 420 heures en entreprise