Formation Bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie

Objectifs de la formation bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie :

À l’issue de la formation, les participants sont capables de maîtriser les spécificités propres aux activités du service blanchisserie, d'appréhender les principes d’hygiène de la fonction linge, de connaître la réglementation et les règles de bonnes pratiques, de mettre en pratique les savoirs, de savoir-faire et savoir être nécessaires à leur propre activité.

Programme de la formation bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie :

Le contexte de la RABC

• Définition, historique, RABC normalisation européenne EN 14065
• Interprétation de la norme
• Les bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie : BPHB
• La RABC et l'assurance qualité : terminologie, champ d'application, objectifs moyens, résultats
• L'accréditation

La méthode RABC

• Les grands principes de la méthode
• Exposé de la méthode
• Les différentes étapes
• Application simplifiée
• La veille réglementaire

Les bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie

• Présentation des principes de bonnes pratiques en blanchisserie
• Vocation pédagogique et opérationnelle
• Les limites du guide
• Optimiser l'application du GBPH

Étude de cas

• Mise en application de la méthode
• Élaboration d'instruction et de procédures
• Simulation d'après des sujets proposés par les participants et le formateur