Bachelor anglophone - 3ème année

Bachelor

À Ferrières-en-Brie

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Description

  • Typologie

    Bachelor

  • Lieu

    Ferrières-en-brie

  • Durée

    1 An

  • Dates de début

    Dates au choix

Le Bachelor Ferrières, disponible en cursus français ou anglais (international track), prépare en 3 ans les étudiants à devenir des professionnels efficaces et opérationnels, également aptes à poursuivre des études en cycle de MSc.

Les deux premières années de tronc commun apportent de solides compétences techniques et académiques, sans négliger le français et l’orthographe dans le cadre du Projet Voltaire. Elles permettent à l’étudiant d’identifier le domaine de spécialisation dans lequel il s’épanouira en troisième année.
Ce programme, unique par sa densité académique et professionnelle, intègre une expérience longue à l’international (stage et échange culturel) et un total de stages pouvant aller jusqu’à 16 mois. Il permet également de valider une licence en partenariat avec l’université Paris Est Marne la Vallée.

Précisions importantes

Modalité Formation initiale

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Ferrières-en-Brie ((77) Seine-et-Marne)
Voir plan
Château de Ferrières, 77164

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Posséder un Bac+2 (BTS, DUT…) 120 ECTS ou équivalent.

Questions / Réponses

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Les Avis

Les matières

  • Restauration d'art
  • Gastronomie
  • Hôtels

Le programme

CORE CURRICULUM
  • Entrepreneurial Initiatives
  • Commercial and Communication Strategy
  • Quality and Sustainable Management
  • Business and Competition Law
  • Human Resources Managment
  • Digitization and Information Security
  • International Marketing (en anglais)
  • Controlling and Performance Management
  • Supplies and Logistics
  • Innovation and Service Delivery
  • System Management
HOSPITALITY MAJOR
  • Creative and Innovative Hospitality
  • Hotel Asset Management
  • Brand Value Management in Hospitality
  • In-depth Yield Management
FOOD & BEVERAGE MAJOR

(Taught in French)

  • Option Gastronomic Cuisine and Pastry
  • Oenology and Gastronomic Dining
  • Creating and Developing a Restaurant
  • Gastronomy Design, Trends and Innovation
LUXURY MAJOR
  • Luxury Brand Management
  • Merchandising & Retail
  • The History of Fashion and Luxury
  • Operations & Supply Chain
EVENT PLANNING AND TOURISM MAJOR
  • Economics of Services and Transportation
  • Operational Management,
  • Theme Parks and Casinos
  • Event and Tourist Project Management
  • Media & Sporting Events

Professional integration
6 to 8 months internship
Gastronomy : courses taught in French

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