Bac professionnel cuisine

Contenu Domaines Professionnels - Travaux pratiques et travaux appliqués - Technologie - Sciences appliquées - Gestion de l'entreprise et mercatique - Prévention, santé, environnement - SST Domaines Généraux - Français - Histoire/géographie – éducation civique - Mathématiques - Anglais - Arts appliqués et cultures artistiques Prérequis - Formation ou expérience dans le domaine - Priorité aux titulaires d'un diplôme du secteur- Positionnement si Titulaire d'un bac (général, pro, techno) ou plus, ou si Niveau fin de 1 e générale ou technologique Aptitudes requises :- Résistance physique et nerveuse, habileté manuelle- Hygiène corporelle rigoureuse- Travail en équipe- Disponibilité et adaptation (horaires décalés, travail le week-end, mobilité, commandes exceptionnelles)- Solide motivation. Niveau d’entrée Niveau V (CAP, BEP) Modalités d’admission et recrutement admission après entretien admission après test admission sur dossier Dossier candidature + entretien. Tests éventuels Moyens pédagogiques document pédagogique étude de cas multimédia hors réseaux (EAO, CD-ROM) travaux pratiques Méthodes pédagogiques Enseignement technique, pratique, professionnel, en alternance et général.Évaluation par Contrôle en Cours de Formation (CCF)