BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURANT

Formation

À le Puy en Velay

Prix sur demande

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Le puy en velay

  • Dates de début

    Dates au choix

BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURANT Proposé par le GRETA du Velay (Le Puy, Monistrol, Yssingeaux) ObjectifsPréparation du bac pro commercialisation et services en restauration.Le titulaire de ce bac a pour mission de coordonner l'activité de l'équipe du restaurant comme la mise en place de la salle, le service des mets et des boissons.Préparation au métier de chef de rang, maître d'hôtel ou adjoint au directeur de restaurant.Ce bac pro et le bac pro cuisine remplacent le bac pro restauration. Public concerné:Tout publicDurée de la formationAnnée scolaireLieu de formationGRETA DU VELAY 27 Bd Président Bertrand 43000 LE PUY EN VELAY Plateau technique : Lycée Prof. Jean Monnet - LE PUY EN VELAY Lycée Prof. Emmanuel Chabrier - YSSINGEAUX

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

le Puy en Velay ((43) Haute-Loire)
Voir plan
27 Boulevard Président Bertrand, 43000

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

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Les Avis

Les matières

  • Services

Le programme


Domaine général
Français - Mathématiques
Histoire - Géographie
Langues vivantes
Gestion

Domaine professionnel
TP service et commercialisation / connaissance des boissons
Technologie
Sciences appliquées
H.A.C.C.P

Méthodes pédagogiques

Alternance de cours théoriques, travaux pratiques et stages en entreprise

Pré-requis

Titulaire d'un BEP cuisine ou restaurant et expérience dans le secteur
Etre à l'écoute, disponible, mobile et avoir un comportement et une tenue adaptés

Validation

Diplôme Education Nationale niveau IV : Baccalauréat professionnel
Accessible en VAE

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