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Formation Arts culinaires

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VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • Arts culinaires
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MÉTHODOLOGIE
  • Tous 21
  • Online/à distance 0
  • En présentiel 14
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 7
TYPE DE FORMATION
  • Tous 21
  • Formation 13
  • Formation professionnelle 5
  • Ens. supérieur 3
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 2
  • Niveau intermédiaire 1
  • Niveau avancé 1
PRIX
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Hôtellerie et Tourisme 20
  • Industrie 1
DÉBUT
  • En 1 mois 6
  • En 3 mois 6
  • En 6 mois 6
  • En 9 mois 6
  • En 1 an 6
  • Après 1 an 6
DURÉE
  • Heures 2
  • Jours 7
  • Semaines 0
  • 3 mois 3
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 5
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 3
  • Diplôme national d'État 6
EMAGISTER CUM LAUDE
L'Ecole des Pros
CAP Cuisine
4.7 15 opinions
L'Ecole des Pros
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix

... professionnelles Les préparations de base Les cuissons Les préparations culinaires Association des mets et garnitures / Éducation au goût et à l’odorat Hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Préparation de plats, Association de mets, Maîtrise de la cuisson...

FORMATION À LA UNE

Prix à consulter
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Économisez 8%
  • Formation
  • Quimper
  • Niveau intermédiaire
  • 14h - 2 Jours

...Application directe de la théorie lors de TP en laboratoire de R&D. Groupe limité à 9 participants. Approche méthodologique axée sur la relation cuisine / sciences qui vous permettra d’apprendre à formuler, innover et optimiser avec les arts culinaires.... Apprenez-en plus à propos de: Nouveaux produits, Arts culinaires...


1100 
HT
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  • Licence pro
  • Ecully
  • 3 Ans

...Les fondamentaux : semestres 1, 2, 3 et 4 Module 1: Arts culinaires Apprentissage cuisine et pâtisserie, oenologie, nutrition et diététique, analyse... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Chef de cuisine, Cuisine professionnelle...


42998 
HT
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  • Licence pro
  • Angers Cedex 01
  • 1 An

... : Concepts culinaires - Mets et vins - Cuisine fusion et influences extérieures - Epices et cuisine médicinale - Design culinaire - Analyse sensorielle... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Arts de la table...


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  • Licence pro
  • Saint-denis
  • 1 An

... ECTS UE 1 Arts et patrimoine culinaires de l'Océan Indien 105h 10 ECTS UE 2 Conception, organisation et animation autour des tables de l'Océan Indien 105... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires...


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CAP Cuisine
Ecole Grand Veneur Cuisine & Commerce
  • CAP
  • (33) Gironde
  • 12 Mois

...Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine gastronomique, Arts culinaires, Commis de cuisine...


Prix à consulter
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Traiteur
Hc Conseil Montpellier
  • Formation
  • Narbonne
  • 21h

...Objectif Développer les compétences de son personnel en vue de développer une activité traiteur visant l’organisation d’événementiels... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Arts culinaires, Chef de cuisine...


630 
TTC
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  • Formation
  • En intra entreprise à Dieppe
  • 2 Jours

...Objectifs: Comment valoriser son plat principal Varier ses garnitures pour répondre aux attentes des convives et mettre en valeur ses plats... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Cuisine française, Cuisine professionnelle...


840 
HT
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Aide Cuisinier
Chef Academy
  • Titre professionnel
  • Terni (Italie)
  • 200h

... est celle d'avoir une bonne prédisposition à la cuisine, envie de découvrir, approfondir et acquérir des techniques avancées, en affrontant les sujects les plus importants de la connaissance culinaire à travers la préparation pratique de plats à un niveau professionel proportionnè au role de l'aide... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Assistant cuisinier, Arts de la table...


3000 
TTC
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  • Formation
  • Paris
  • 21h

... personnel confirmé en production culinaire... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Cuisine japonaise, Cuisine du monde...


750 
HT
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  • Formation
  • St Vigor Le Grand
  • 2h

...Cours de cuisine de 2 heures. Preparation, des pates classiques, pate brisse, pate sable, pate a brioche, pate feuillete. Cuisinez les plus grand classique... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine italienne, Arts de la table, Cuisine indienne...


45 
TTC
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Textures modifiées
5.0 1 opinion
J2f
  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • Dates au choix

...autorisés en BIO permet après le mixage de mouler l’aliment pour lui redonner un aspect « entier », ils permettent d’obtenir toute une palette de textures... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Connaissance des pathologies alimentaires, Restauration collective...


1001-2000 €
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Cqp Commis De Cuisine
Corot Formations
  • CQP
  • Marseille
  • 270h

...Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation. - Etre âgé(e) d’au moins 16 ans, Admission : - Déposer au Centre de formation un contrat... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine professionnelle, Arts de la table...


Gratuit
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  • Bac pro
  • Agneaux
  • 36 Mois

... professionnel Enseignement general francais langue vivante Histoire Geo education civique education sportive arts appliqués... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Logiciel de gestion d'un restaurant, Restauration collective...


Prix à consulter
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  • Formation
  • Terni (Italie)
  • 7 Jours

...Typologies de desserts Les pétrissages de base Les desserts classiques italiens Nous sommes en mesure de vous fournir l'assistance pour l'organisation... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Chef de production en restauration collective, Arts culinaires...


1000 
TTC
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Cuisine Thailandaise
P'tit Chef Academy
  • Formation
  • St Vigor Le Grand
  • 2h

...Venez aprrendre la Cusine Thaillandaise avec notre chef, experience de thaillande, former par le chef thailandais Adjan anysak. Sogkran festival de l'eau... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Cuisine méditerranéenne, Cuisine chinoise...


45 
TTC
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  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • Niveau avancé
  • Dates au choix
  • 28h - 4 Jours

...• d’obtenir des mets plus tendres et plus juteux • de réaliser d'importantes économies sur les pertes en cuisson, les achats, l'énergie, etc… • de réorganiser... Apprenez-en plus à propos de: Équipe de restauration, Restauration collective, Banquets et restauration...


1001-2000 €
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  • CQP
  • Marseille
  • 210h

...de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur. Services du centre de formation : - Le service entreprise peut aider... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Maître d'hôtel, Manager d’un restaurant rapide...


Gratuit
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  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • Dates au choix

...Ø La pâte à choux réalisation de pâte à choux puis cuisson (éclairs et choux) fourage et glaçage au fondant en utilisant les choux "maison" et les choux... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Arts culinaires, Commis de cuisine...


Prix à consulter
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  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • Dates au choix
  • 2 Jours

...Objectifs: adapter les techniques décoratives de la traitance à la collectivité pour réaliser des décorations simples qui ne prennent pas trop de temps... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Présentation de plats, Décoration de cuisine...


1800 
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  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • Dates au choix

...Le travail sur le goût et la décoration est intéressant en restauration collective, en effet et hélas, trop nombreux sont ceux qui ont tendance à baisser... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Aide cuisinier, Commis de cuisine...


Prix à consulter
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