Formation Arts culinaires

VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • Arts culinaires
MÉTHODE ET LIEU
  • Tous 19
  • A distance 0
  • En ligne 0
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 5
  • En présentiel 14
Pays
Région
PRIX
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Hôtellerie et Tourisme 18
  • Industrie 1
TYPE DE FORMATION
  • Tous 19
  • Formation 11
  • Formation professionnelle 5
  • Ens. supérieur 3
DÉBUT
  • En 1 mois 3
  • En 3 mois 3
  • En 6 mois 3
  • En 9 mois 4
  • En 1 an 4
  • Après 1 an 3
DURÉE
  • Heures 2
  • Jours 6
  • Semaines 0
  • 3 mois 3
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 5
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 1
  • Diplôme national d'État 6
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19 résultats
L'Ecole des Pros
CAP Cuisine
1 opinion
L'Ecole des Pros

... professionnelles Les préparations de base Les cuissons Les préparations culinaires Association des mets et garnitures / Éducation au goût et à l’odorat Hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Préparation de produits, Etude du goût, Association de mets...

  • CAP
  • A distance
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
J2f
Textures modifiées
1 opinion
J2f

...autorisés en BIO permet après le mixage de mouler l’aliment pour lui redonner un aspect « entier », ils permettent d’obtenir toute une palette de textures... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Restauration collective, Connaissance des pathologies alimentaires...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


1001-2000 €
J2f

...• d’obtenir des mets plus tendres et plus juteux • de réaliser d'importantes économies sur les pertes en cuisson, les achats, l'énergie, etc… • de réorganiser... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Aide cuisinier, Techniques culinaires...

  • Formation
  • Niveau avancé
  • En intra entreprise à Sur Site
  • 4 Jours (28 heures de formation)
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


1001-2000 €

...Application directe de la théorie lors de TP en laboratoire de R&D. Groupe limité à 9 participants. Approche méthodologique axée sur la relation cuisine / sciences qui vous permettra d’apprendre à formuler, innover et optimiser avec les arts culinaires.... Apprenez-en plus à propos de: Nouveaux produits, Arts culinaires...

  • Formation
  • Niveau intermédiaire
  • Quimper
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 21 juin 2017
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1100 
HT

... : Concepts culinaires - Mets et vins - Cuisine fusion et influences extérieures - Epices et cuisine médicinale - Design culinaire - Analyse sensorielle... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Arts culinaires...

  • Licence professionnelle
  • Angers Cedex 01
  • 1 An
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Prix à consulter

...Les fondamentaux : semestres 1, 2, 3 et 4 Module 1: Arts culinaires Apprentissage cuisine et pâtisserie, oenologie, nutrition et diététique, analyse... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Cuisine professionnelle, Chef de cuisine...

  • Licence professionnelle
  • Ecully
  • 3 Ans
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42998 
HT

... ECTS UE 1 Arts et patrimoine culinaires de l'Océan Indien 105h 10 ECTS UE 2 Conception, organisation et animation autour des tables de l'Océan Indien 105... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires...

  • Licence professionnelle
  • Saint-denis
  • 1 An
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Prix à consulter
J2f

...Ø La pâte à choux réalisation de pâte à choux puis cuisson (éclairs et choux) fourage et glaçage au fondant en utilisant les choux "maison" et les choux... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Assistant cuisinier, Dressage de buffets...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
Traiteur Hc Conseil Montpellier

...Objectif Développer les compétences de son personnel en vue de développer une activité traiteur visant l’organisation d’événementiels... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Arts culinaires, Banquets et restauration...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Narbonne
  • 21 heures de formation
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630 
TTC

...Objectifs: Comment valoriser son plat principal Varier ses garnitures pour répondre aux attentes des convives et mettre en valeur ses plats... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Cuisine diététique, Arts culinaires...

  • Formation
  • En intra entreprise à Dieppe
  • 2 Jours
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840 
HT
CAP Cuisine Ecole Grand Veneur Cuisine & Commerce

...Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine gastronomique, Cuisine française, Cuisine professionnelle...

  • CAP
  • (33) Gironde
  • 12 Mois
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Prix à consulter
Aide Cuisinier Chef Academy

... est celle d'avoir une bonne prédisposition à la cuisine, envie de découvrir, approfondir et acquérir des techniques avancées, en affrontant les sujects les plus importants de la connaissance culinaire à travers la préparation pratique de plats à un niveau professionel proportionnè au role de l'aide... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Cuisine italienne, Chef de cuisine...

  • Titre professionnel
  • Terni (Italie)
  • 200 heures de formation
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3000 
TTC

... personnel confirmé en production culinaire... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine marocaine, Cuisine du monde, Cuisine espagnole...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 21 heures de formation
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750 
HT

...de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur. Services du centre de formation : - Le service entreprise peut aider... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant, Maître d'hôtel, Équipe de restauration...

  • CQP
  • Marseille
  • 210 heures de formation
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Gratuit

...Cours de cuisine de 2 heures. Preparation, des pates classiques, pate brisse, pate sable, pate a brioche, pate feuillete. Cuisinez les plus grand classique... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Cuisine gastronomique, Arts de la table...

  • Formation
  • St Vigor Le Grand
  • 2 heures de formation
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45 
TTC

... professionnel Enseignement general francais langue vivante Histoire Geo education civique education sportive arts appliqués... Apprenez-en plus à propos de: Logiciel de gestion d'un restaurant, Manager d’un restaurant rapide, Direction hôtelière...

  • Bac pro
  • Agneaux
  • 36 Mois
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Prix à consulter
J2f

...Objectifs: adapter les techniques décoratives de la traitance à la collectivité pour réaliser des décorations simples qui ne prennent pas trop de temps... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Assistant cuisinier, Commis de cuisine...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • 2 Jours
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FORMATION À LA UNE


1800 
TTC

...Typologies de desserts Les pétrissages de base Les desserts classiques italiens Nous sommes en mesure de vous fournir l'assistance pour l'organisation... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Arts de la table, Banquets et restauration...

  • Formation
  • Terni (Italie)
  • 7 Jours
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1000 
TTC
Cuisine Thailandaise P'tit Chef Academy

...Venez aprrendre la Cusine Thaillandaise avec notre chef, experience de thaillande, former par le chef thailandais Adjan anysak. Sogkran festival de l'eau... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire, Cuisine diététique, Cuisine asiatique...

  • Formation
  • St Vigor Le Grand
  • 2 heures de formation
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45 
TTC
Cqp Commis De Cuisine Corot Formations

...Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation. - Etre âgé(e) d’au moins 16 ans, Admission : - Déposer au Centre de formation un contrat... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Assistant cuisinier, Cuisine brésilienne...

  • CQP
  • Marseille
  • 270 heures de formation
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Gratuit
J2f

...Le travail sur le goût et la décoration est intéressant en restauration collective, en effet et hélas, trop nombreux sont ceux qui ont tendance à baisser... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Équipe de restauration, Restauration collective...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
J2f

...est rapide et tout le monde y trouve son compte. De la restructuration de la « prestation restaurant » en passant par l’étude des menus et des techniques employées... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de buffets, Banquets et restauration, Présentation de buffets...

  • Formation
  • En intra entreprise à Sur Site
  • À définir
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FORMATION À LA UNE


900 
TTC