Alimentation Des Personnes Agées En Institution

Cette formation de 2 jours vous apprendra à réaliser des préparations culinaires adaptées à la prévention du risque de dénutrition et des carences nutritionnelles des personnes âgées. Vous saurez concevoir des régimes alimentaires thérapeutiques et adapter les préparations aux besoins des différents usagés. Vous pourrez par exemple concevoir des présentations mixées et moulinées originales et attrayantes.

Impactance est un centre spécialisé dans la formation des professionnels de la santé. Les formateurs sont tous des spécialistes du secteur qui ont un contact régulier avec le terrain. Ils vous prodigueront de précieux conseils pratiques pour vous aider à progresser.

Cette formation s’adresse aux responsables de cuisine, cuisiniers exerçant dans un établissement de santé, un EHPAD ou aux aides à domicile. Elle ne nécessite aucun prérequis particulier.