l'Alimentation de la Personne Agée : le Temps Repas

Formation

À Grenoble et Montpellier

Prix sur demande

Appeler le centre

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

Description

  • Typologie

    Formation

  • Dirigé à

    Pour professionnels

Objectifs: Redécouvrir l'alimentation plaisir » chez la personne âgée. -Sensibiliser le personnel en contact avec les convives à la qualité de l'accueil et du service. -Adopter des attitudes et comportements suscitant respect et convivialité. -Echanger avec compétence à propos d'alimentation avec les convives. -Appliquer les règles de base du service à table. Mettre en pratique les règles fond. Destinataires: Aux personnels des institutions médicales et médico-sociales. Aux travailleurs sociaux. -Aux personnes intervenant à domicile. -Aux personnels administratifs, secrétaires. -Aux professionnels de secteurs aussi divers que: Les services funéraires. -Le SDIS. -Les conseils généraux et les CLIC. -Les services sociaux. -Les tutelles. -Aux bénévoles. -Aux aidants naturels. -Aux personnes en recherche d'emploi. Elles s'adressent, de manière plus large, à toute personne en désir d'améliorer ses c

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Grenoble ((38) Isère)
Voir plan
Cours Berriat, 155-157, 38028

Date de début

Consulter
Montpellier ((34) Hérault)
Voir plan
1400 Chemin de Moulares, 34070

Date de début

Consulter

Questions / Réponses

Ajoutez votre question

Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre

À qui souhaitez-vous addresser votre question?

Saisissez vos coordonnées pour recevoir une réponse

Nous ne publierons que votre nom et votre question

Les Avis

Le programme

1. L'instant repas

• Sa signification en institution
• Sa place dans la journée de la personne âgée : horaires, lieux, ambiance, durée
• La valeur psychologique du repas, l'importance de la présentation, du service
• Le personnel accompagnant les personnes âgées : tenue, langage, gestes, attitude, savoir-faire, patience, réconfort
• Gestes et attitudes au moment des repas
• Service à table : mise en place de la salle, dressage des couverts
• Formes de distribution

2. La qualité de service

• Accueil,
• Attitudes et comportements, état d'esprit positif, écoute, prise en compte des attentes personnalisées
• Service de base et service associé
• Crédibiliser son discours sur l'alimentation : notions d'équilibre alimentaire, de diététique et de régimes
• Les bases du service à table
• Maîtriser l'hygiène
• Contraintes réglementaires
• Protocoles et instructions de travail, traçabilité
• Préserver la qualité de fabrication
• Les erreurs à éviter

Pour la prise en charge de l'instant repas, l'intervention d'un Agent hôtelier est prévue lors de cette formation


DUREE:
En général de 2 à 5 jours ou plus selon le thème, en discontinu, ou par demi-journées régulièrement espacées pour l'analyse de pratique, le coaching, etc…
HORAIRES :
En général de 9h à 17h.
GROUPE :
Le nombre de participants est compris entre 6 et 15 personnes.
LIEU :
Le demandeur pourvoit, à ses frais, à la fourniture d'un lieu approprié au thème de la formation.

Informations complémentaires

Information sur le prix : TARIFS 2008 nos tarifs sont exonérés de TVA Formation à la journée : 1095€/jour et par personne Formation à la demi-journée (3h30) : 600€/jour et par groupe Intervention à l'heure : 160€/heure pour les groupes d'Analyse de la Pratique 200€/heure pour les groupes d'Analyse de la pratique pour cadres, le coaching et la gestion de crise

Appeler le centre

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

l'Alimentation de la Personne Agée : le Temps Repas

Prix sur demande