Acquerir es Bases de la Cuisine

Arep - Pontivy

Formation

À

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Niveau

    Niveau initiation

  • Dirigé à

    Pour professionnels

  • Durée

    5 Jours

Objectifs: Acquérir les bases de la cuisine en 5 jours en abordant les critères d'achats des produits, leur conservation et les techniques culinaires. Destinataires: Toute personne souhaitant se perfectionner

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

21 Rue Abbé Martin - 56300 Pontivy, 56300

Date de début

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Les Avis

Le programme

  • Environnement professionnel (matériel et organisation)
  • Les légumes
  • Les sauces
  • Les œufs
  • La viande de boucherie
  • Les volailles
  • Les pâtes de base
  • Les crèmes de base
  • Les desserts et pâtisseries

Catégories liées

  • Cours France
  • Cours terminale es
  • Cours bases programmation
  • Cours cfa cuisine
  • Cours administration bases donnees
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  • Cours commis cuisine
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