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Formation Professionnelle Sécurité Alimentaire
- Mention complémentaire
- Rennes
- 2 Jours
...Achats et Qualité MATERIAUX ET MISE EN OEUVRE Mieux comprendre pour mieux emballer : techniques de fabrication, propriétés, applications, …... Apprenez-en plus à propos de: Cahier des charges, Industrie agroalimentaire, Emballage papier...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 1 Jour
...des éléments pratiques pour mieux interpréter et utiliser les déclarations d’aptitude au contact des DA et en faire une véritable donnée d’entrée de votre système HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Sécurité des aliments, Aptitude au contact des aliments...
- Mention complémentaire
- Paris
- 2 Jours
...dans le développement de nouveaux emballages. Destinataires: Ingénieurs et techniciens des services Achats, Qualité, Technique, R D et Emballage... Apprenez-en plus à propos de: Emballage plastique, Réglementation alimentaire, Contact alimentaire...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...disponibles au niveau industriel pour maîtriser leur développement. - Connaître les principales familles de microorganismes présentes dans les denrées alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Qualité aliments, Analyses microbiologiques, Microbiologie alimentaire...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...différentesméthodes : • Méthodes par empreinte, par frottis, • ATPmétrie, • Cytométrie de flux… > Méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces Mesure du pH... Apprenez-en plus à propos de: Analyse des risques, Hygiène alimentaire, Qualité des produits...
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 Jour
...consistance, • Faire le point sur les bonnes pratiques à mettre en oeuvre, • Comprendre les principes de fonctionnement, les avantages et les limites des... Apprenez-en plus à propos de: Corps étrangers, Prévention des corps étrangers, Réglementation alimentaire...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...Abonnement d'un an au logiciel et à la base de données Sym'Previus (www.symprevius.org) - Découvrir les applications de la microbiologie prévisionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Laboratoire alimentaire, Industrie agroalimentaire, Logiciel de microbiologie prévisionnelle...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...site de transformation agroalimentaire pour maîtriser les choix et les décisions à prendre et agir dans son environnement de travail. - Connaître les caractéristiques... Apprenez-en plus à propos de: Prévention du risque, Allergies alimentaires, Réglementation alimentaire...
- Mention complémentaire
- Paris
- Dates au choix
...calcul de l’Aw, logiciel AwDesigner, ingrédients dépresseurs d’Aw. Destinataires: Ingénieurs et techniciens des services R&D et Laboratoires utilisant... Apprenez-en plus à propos de: Denrées alimentaires, Comprendre l'activité de l'eau, Activité de l'eau dans les aliments...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...le lactose pour les laits fermentés… Cette formation vous permettra de mieux connaître la matière première « lait » et d’acquérir les bases de technologie laitière... Apprenez-en plus à propos de: Produits laitiers, Technologie laitière, Process et composition du produit...
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 Jour
...Toute personne abordant une activité dans les zones à empoussièrement maîtrisé. > La réglementation et les exigences clients sur le contrôle de l’air en agroalimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, ISO 22000, Contrôle de l'air...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...Savoir rendre son animation interactive pour réussir son exposé, - Savoir gérer un groupe et maîtriser les situations inattendues. Responsables et assistants Qualité... Apprenez-en plus à propos de: Management de la qualité, Formation en salle, Support pédagogique...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 2 Jours
...les réunions 5 minutes ou pied de ligne…) • Développer l’autonomie des équipes de production et faire des opérateurs une force de proposition pour la résolution... Apprenez-en plus à propos de: Plan de controles, Management d'équipe, Controle matière premiere...
- Mention complémentaire
- Rennes
- Dates au choix
...des services Qualité et Production, futurs inspecteurs Sécurité des aliments - Généralités sur l’audit - Déclenchement de l’audit - Préparation de l’audit... Apprenez-en plus à propos de: Mener un audit sécurité aliemntaire, Bonnes pratiques d'hygiène, Contrôle qualité...
- Mention complémentaire
- Toulouse
- Dates au choix
...à la fois la traduction usuelle, la terminologie mais surtout les enjeux de la démarche. • Les objectifs généraux • Les principaux symptômes apparents... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Boite à outils, Audit 5S...
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 Jour
...des emballages en papier-carton, - Identifier leurs caractéristiques et applications, - Choisir un type de carton adapté aux contraintes marketing et logistiques... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation emballage, Emballage papier, Emballage d'aliments et de boissons...
- Mention complémentaire
- Rennes
- Dates au choix
...sur la sécurité et la qualité, • Travailler sur des études de cas permettant de se mettre en situation et de renforcer son autonomie. • Clarifier comment... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Risques microbiologiques, Risques microbiologique...
- Mention complémentaire
- Quimper
- 2 Jours
...R D et Production des IAA en charge de la mise au point ou de l'application des barèmes de traitement thermique. - Introduction au domaine... Apprenez-en plus à propos de: Valeur cuisatrice, Barème stérilisation, Valeur stérilsatrice...
- Titre professionnel
- Montpellier
...(et de leurs partenaires). Stages - Missions L'expérience professionnelle requise est de 2 années (36 ects, soit 3200...
- Bac pro
- Gaillac
...français, mathématiques, anglais, histoire, géographie, éducation civique. Vie sociale et culturelle : éducation physique et sportive, éducation sociaux culturelle...
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