Enseignement Supérieur Cuisine

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  • Cuisine
MÉTHODE ET LIEU
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Pays
Région
THÉMATIQUE
TYPE DE FORMATION
  • Tous 883
  • Formation 795
  • Formation professionnelle 81
  • Ens. supérieur 4
  • Cours particuliers 3
DÉBUT
  • En 1 mois 2
  • En 3 mois 2
  • En 6 mois 2
  • En 9 mois 2
  • En 1 an 2
  • Après 1 an 2
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4 résultats

...techniques, technologiques afin de réaliser au mieux le transfert des produits du laboratoire au plan industriel ; une compétence managériale pour gérer...

  • Mastère spécialisé
  • Paris
  • 13 Mois
  • À définir
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...Droit (droit des affaires, droit des contrats, droit de la consommation) - Management des ressources humaines - Droit du travail - Organisation du travail... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Arts culinaires...

  • Licence professionnelle
  • (Angers Cedex 01)
  • 1 An
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...(option marketing développement) dans les domaines des plats élaborés, des produits alimentaires intermédiaires et des ingrédients pour la formulation...

  • Licence professionnelle
  • Rennes
  • 1 An
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...et à assurer la production du restaurant d’application. Des modules complémentaires comme la pâtisserie traiteur, la panification … leur seront également dispensés...

  • Bachelor
  • Paris
  • 3 Ans
  • À définir
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L'Ecole des Pros

...répondre à cette question en proposant une formation à distance complète et professionnelle qui permette de préparer le diplôme clé du secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Etude du goût, Histoire de la cuisine, Préparation de produits...

  • CAP
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  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
Centre Européen de Formation
CAP Cuisine
2 opinions
Centre Européen de Formation
Commencez une carrière dans la restauration !

...et l’organisation de la production culinaire. Vous connaîtrez les différentes technologies culinaires et les techniques de commercialisation et de communication... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des recettes, Connaissance des produits culinaires, Connaissance du métier de cuisinier...

  • CAP
  • A distance
  • 1 An
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France, Guadeloupe, La Réunion, Guyane, Martinique.
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FORMATION À LA UNE


Prix à consulter
PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
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PROFORMALYS

...Vous connaîtrez les différents éléments de décor sur assiette ou sur plat. Vous apprendrez à évaluer le temps nécessaire pour réaliser des dressages et... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du coût d'une décoration de plat, Evaluation du coût du dressage, Mise en valeur des plats...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 24 mai 2017
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FORMATION À LA UNE


1050 
HT
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...comme le laisserait à penser les esprits chagrins, cette discipline fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Alimentation et santé...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
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940 
Non imposable
GRETA INDRE ET LOIRE
CAP Cuisine GRETA INDRE ET LOIRE

...(établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer...

  • Formation
  • Tours
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Conditions
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Prix à consulter