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Cours Restauration (76) Seine-Maritime
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle Le titulaire du CQP effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon les regles d'hygiéne et de sécurité alimentaires...
- Formation
- En intra entreprise à Dieppe
- 2 Jours
...Objectifs: Comment valoriser son plat principal Varier ses garnitures pour répondre aux attentes des convives et mettre en valeur ses plats...
- Formation
- Rouen
- 5 Jours
...et action publicitaire Les assurances personnelles et professionnelles Le régime social des travailleurs indépendants Le financement du projet...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Objectifs A l'issu de la formation le stagiaire sera capable de : - Assurer l'entretien de la salle - Accueillir les clients - Prendre les commandes...
- Formation
- Rouen
- Niveau initiation
- 10 Jours
...viennoiserie française Pendant 1 ou 2 semaines, vous fabriquerez lors du Stage Initiation/Recyclage Pâtisserie de nombreux produits : réalisation et mise en forme des pâtes...
- Formation
- Rouenetdans 2 autres établissements
- Harfleur, Evreux
- Dates au choix
...et de son environnement économique, juridique et social - Facturation et encaissement - Contact diéntele (y compris étrangére) - Services des boissons et des mets...
- Formation
- Rouen
- 3 Jours
...Champion du monde 2008 de la boulangerie en équipe (du 29 au 31 mars 2010) Viennoiseries, tout simplement, Philippe Hermenier (du 19 au 21 avril 2010)...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs En alternance Catherine LIAUDET 02.35.22.22.75 catherine.liaudet@ac-rouen.fr Lycée des Métiers de l'hótellerie de la restauration et de services Jules Lecesne 33 rué de Fleurus 76600 Le Havre Nous consulter Acquérir les techniques de base en cuisine et en service Prerequis Tous niveaux de formation...
- Formation
- Rouen
- 3 Jours
...(du 19 au 21 avril 2010) Entremets modernes, Frédéric Liard (du 26 au 28 avril 2010) Confiseries simplifiées et travail du fruit, Michel Viollet MOF...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
... de travail et de la production - Connaissance de l'entreprise et de son environnement - Prévention-Sécurité-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration...
- Formation
- Rouen
- 6 Mois
...produits 70 heures Technologie 49 heures Fonction Entrepreneuriale 56 heures Fonction Commerciale 84 heures Fonction Financière, Gestion Economique...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration commerciale - Connaissance des produits et du matériel professionnel Intervenants Formateurs experimentes... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Rouenetdans un autre établissement.
- Harfleur
- Dates au choix
...études de cas, mises en situation, stages en entreprise Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Durée variable en fonction... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Date /Durée Le rythme et la durée sont definís par l'entreprise (la durée de la formation est au mínimum de 6 mois) Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle Les activités du titulaire du CQP Cuisinier s'organisent autour de 5 grandes fonctions... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion de la production...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Etre capable d'intégrer un établissement de restauration pour le service en salle et la cuisine. Intégrer les savoirs étre nécessaires a l'exercice de cette profession. Maítriser les savoirs faire techniques de base. Prerequis Validation du projet professionnel...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Avoir des connaissances de base pour gérer un restaurant Prerequis Expérience dans la restauration souhaitée Conditions Prerequis exiges... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Objectifs Savoir réaliser différentes sortes de desserts Prerequis Avoir une expérience professionnelle en cuisine Conditions Prerequis exiges Contenu...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Théorie et pratiques professionnelles du nettoyage - Organisation, qualité, sauveteur secouriste du travail (certificaron SST) Intervenants Formateurs...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
... cuisine et justifier d'une expérience professionnelle de 2 années dans le secteur de l'Hótellerie Restauration, ou justifier d'une expérience ..... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
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