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Cours metiers restauration
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
... à la curiosité et à l'esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous. Destinataires: barmans, assistants de la direction de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Physique culinaire, Cuisine créative, Chimie culinaire...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de connaître les produits industriels utilisés dans la restauration. Vous acquerrez de solides compétences qui vous aideront à utiliser, à préparer et à mettre correctement en valeur ces produits. Les compétences acquises vous offriront... Apprenez-en plus à propos de: Conservation des produits alimentaires, Présentation de produits alimentaires élaborés, Dégustation de produits alimentaires élaborés...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
...Objectifs: Accueillir quelqu'un, c'est se soucier de son bonheur tout le temps qu'il. reste sous son toit. ». Aider les professionnels de la restauration et de l'hébergement à mieux. comprendre leurs clients étrangers pour à la fois mieux les accueillir et les. satisfaire, leur faciliter l'accès... Apprenez-en plus à propos de: Accueil des étrangers dans un restaurant, Evaluation des motivations des clients étrangers...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...appareils et mousses -Le montage et la décoration d'entremets multi portions et à l'assiette : charlotte, au chocolat, bavarois, soufflé glacé... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- La Seyne Sur Mer
- Niveau initiation
- 21h - 3 Jours
...Cette formation s'adresse à tout débutant desirant apprendre le métier de barman, toute personne désirant changer de métier. En 3 jours vous apprenez les fondamentaux du métier de barman. La législation, la réglementation des débits vendeurs d'alcool,l'utilisation des machines tels que tireuses... Apprenez-en plus à propos de: Service comptoir, Utilisation machine biere et cafe et autre.., Legislation licence...
- Formation
- Clermont Ferrand
- Dates au choix
- 8h
...Les bonnes pratiques Les alcools et autres boissons du bar Les cocktails Les fiches techniques Lexique du...
- Formation
- Le Puy En Velay
- Dates au choix
...Enseignement professionnel technique et pratique lié au métier de serveur en restaurant : - mise en place - accueil de la clientèle - prise... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- Besancon
- Dates au choix
...Objectifs :Découvrir la diversité des métiers du secteur, les branches concernées, les cadres d'emploi. Grâce aux stages, identifier les qualités et les compétences nécessaires pour l’exercice des différents métiers. Découvrir les contraintes, les possibilités de parcours. Confronter... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
... et de boissons sans omettre l´apprentissage d´autres compétences essentielles au métier de Restauration qui vous fourniront soit une préparation au métier, soit une amélioration de vos capacités comme Responsable de cuisine, Chef de cuisine, Aide cuisinier ou professions parallèles. En 5 jours à Velaux vous...
- Formation
- Orleans
...Objectifs Appréhender le contexte professionnel du secteur de l’hôtellerie-restauration Toursime : établissements et entreprises, métiers, savoir... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
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- Formation
- En ligne
- Dates au choix
... public Durée de la formation Année scolaire Lieu de formation Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
... public Durée de la formation Année scolaire Lieu de formation Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES...
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- Formation
- Clichy
- Dates au choix
- 363h
... professionnelles de la restauration Valider le projet professionnel Consolider ses savoirs de base afin de poursuivre vers un parcours certifiant. . DATES : Début : 05 septembre 2016 Fin : 25 novembre 2016 Entrée périodique PRÉ-REQUIS : 6/5 bis sans diplôme Maîtrise de la langue Française et des calculs...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...Le niveau de prix moyen par rapport à l'établissement La fourchette minimum, maximum par gamme de produit Son importance sur la perception des prix par... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des principes d'Omnés, Evaluation du prix d'un plat, Evaluation de la perception des prix par le client...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...pate filo : beurrecks, nems, bricks,.. -Les hors d'oeuvre chauds à base de pate à choux : beignets salés de légumes, beignets de fruits de mer... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- En ligne
... favorables à un accueil de qualité et à la vente en restauration...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...budgétaire La notion de mensualisation du budget d’exploitation Créer sa fréquentation prévisionnelle à l’année et sa typologie de clientèle Créer son...
- Formation
- Toulouse
... suivre une formation au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.- Permettre à des personnes n'ayant aucune connaissance dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration de découvrir ce domaine... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- En ligne
... de motivation. Une expérience dans l’hôtellerie restauration est souhaitable. IPAC Annecy...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
.... les particuliers désireux d'apprendre un nouveau métier...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
- Stage
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les techniques pour limiter la rotation du personnel dans le secteur de la restauration. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’améliorer la vie des employés dans l’entreprise. Vous pourrez donner... Apprenez-en plus à propos de: Fidélisation des employés, Evaluation du perosnnel, Conduite d'un entretien d'embauche...
- Formation
- A distance
- Niveau intermédiaire
...La formation en ligne tutorée permet de répondre au référentiel de formation HYGIENE ALIMENTAIRE ADAPTEE A LA RESTAURATION COMMERCIALE... Apprenez-en plus à propos de: Stage hygiène alimentaire, La formation haccp en ligne, Centre de formation haccp...
- Formation
- (Paris Cédex 03)
- Dates au choix
... métiers des arts culinaires et des arts de la table Parcours Gestion de production en restauration collective Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : Cuisine Code ROME... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Arts de la table, Gestion de production...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...des matériels, et de la vaisselle - le conseil au client Prerequis Fin de scolarité obligatoire ou expérience professionnelle Contenu - Enseignement general...