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Cours Hôtellerie et Tourisme (26) Drôme
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- La Chapelle En Vercorsetdans 14 autres établissements
- Hourtin, Saint Jorioz, Jasseron, Port D'albret, St Rambert, Serre Chevalier, Les Orres, Tacoignières, Le Manet, Port Aux Cerises, Le Pradet ...
- 8 Jours
...jeux, chants…- et une réflexion sur leur mise en place. Des temps de réflexions et d’échanges sur la connaissance de l’enfant et de l’adolescent...
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- Valence
- Dates au choix
...une attestation d’acquis de la formation...
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- Dates au choix
...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie...
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...une attestation d’acquis de la formation...
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- Dates au choix
...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour confectionner, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, des chefs d'oeuvre dans le domaine de la pâtisserie...
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...Repérer les différences culturelles. 2. L'interculturel, clé de succès avec une clientèle internationale. 3. Évaluer l'influence de la culture sur les relations avec la clientèle...
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...Objectifs Savoir bien conseiller et servir les vins de votre restaurant en respectant et éveillant les goûts des clients pour adapter votre carte des vins à la région...
- Formation
- Valence
...des localisations des cours. Par exemple : cuisine du terroir, recettes terre et mer, le foie gras dans tous ses états, verrines et autres mises en bouches...
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- Valence
...élaborer un menu - organiser et entretenir son poste de travail dans le respect de la réglementation Domaine général : - maîtriser les compétences en français...
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...La durée de la formation est de 450 heures. A l’issue de la formation, le Greta Viva 5 vous délivrera une attestation d’acquis de la formation...
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...Contenu Connaître les clients dans l’hôtellerie : qui sont-ils et qu’attendent-ils ? Identifier les différences entre la clientèle nationale...
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...Français et histoire/géographie - Maths et sciences physiques - Anglais à caractère professionnel Modules optionnels - Dressage et service de buffets...
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...Objectifs Acquérir des savoir-faire dans les techniques de base de préparation et de présentation de mets et de boissons. Acquérir les techniques de vente et de commercialisation...
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...Objectifs Préparer à la fonction de réceptionniste d'hôtel 2 à 4 étoiles luxe et d'attaché commercial en hôtellerie. Former de véritables professionnels capables d'occuper une des fonctions stratégiques dans un établissement hôtelier....
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...tendances et produits d'accompagnement. Maîtrise des coûts...
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...les domaines suivants : Oenologie, analyse sensorielle, géographie viti-vinicole, réglementation et législation des boissons, technologie professionnelle...
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...Objectifs Acquérir des compétences professionnelles pour entretenir les locaux et assurer la mise en place du bar afin d’accueillir, conseiller et préparer...
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