Cours Cuisine (75) Paris

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MÉTHODE ET LIEU
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France 407
(75) Paris 103
Ville
PRIX
  • 5000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
TYPE DE FORMATION
  • Tous 118
  • Formation 103
  • Formation professionnelle 13
  • Ens. supérieur 2
DÉBUT
  • En 1 mois 26
  • En 3 mois 55
  • En 6 mois 57
  • En 9 mois 57
  • En 1 an 57
  • Après 1 an 26
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 10
  • Niveau initiation 9
  • Niveau intermédiaire 1
DURÉE
  • Heures 9
  • Jours 74
  • Semaines 1
  • 3 mois 1
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 1
CARACTÉRISTIQUES
  • Stages en enterprise 2
  • CPF 4
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1 - 20 de 103 résultats
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...Il fallait bien s’en douter…depuis que la science chercher à expliquer ce qu’il y a autour de nous, la rencontre avec la cuisine se devait d’être... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Alimentation et santé...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • À définir
Conditions
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940 
Non imposable
PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
10.0 1 opinion
PROFORMALYS

...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Dressage de plats, Evaluation de l'impact du temps de dressage, Choix des volumes pour un plat...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 15 septembre 2017
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1050 
HT

FORMATION À LA UNE

CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
la gestion d’une cuisine CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...notre réussite : vous faire réussir la gestion d’une cuisine le rôle du chef de cuisine Gérer sans s’investir dans des pertes de temps qui emmènent les responsables de cuisine loin de leur production et de leurs activités journalières. Si longtemps la gestion d’une cuisine a été le parent pauvre... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Chef de département, Gestion des stocks...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
La Gestion d'Une Cuisine, le Rôle du Chef de Cuisine CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...Objectifs: A l'issue de la formation les stagiaires possèderont les outils pour gérer efficacement une cuisine: Savoir acheter rigoureusement (en fonction des besoins, de la capacité). Connaître les outils pour suivre ses coûts (fiches techniques, mercuriale). Destinataires: Chefs de cuisine sous... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de restaurant, Gestion d'un etablissement, Hygiène alimentaire...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • À définir
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600 
Non imposable
PROFORMALYS
Cuisine du monde PROFORMALYS

...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine chinoise, Connaissance de la cuisine japonaise, Connaissance de la cuisine italienne...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 14 septembre 2017
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...Les critères de choix des différents produits -Choisir les produits en fonction de la carte, des clients, du segment et de -l' environnement de l entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Cuisine espagnole, Cuisine du monde...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 21 heures de formation
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...Objectifs: Avec nos chefs, vous vous perfectionnez dans la durée à travers un programme de cours suivi qui aborde tous les aspects de la cuisine, de la sélection des produits à leur sublimation dans une recette en passant par les techniques de conservation, de découpe et de cuisson. Destinataires... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine française...

  • Formation
  • Paris
  • 32 heures de formation
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Cuisine des Régimes Formavenir Performances

...adaptées aux régimes • Développer sa créativité : les chemins de la créativité et méthode pour concevoir des innovations • Fiches techniques de fabrication... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 2 Jours
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... aux comptes. Cuisiner des plats simples, de la cuisine traditionnelle adaptés aux personnes aidées. Savoir guider les personnes dans la préparation de menus équilibrés sur une journée ou en respectant un régime prescrit. Réfléchir à la manière de motiver la (les) personne(s) à manger et boire suffisamment...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 35 heures de formation
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Prix à consulter

...Enseignement professionnel : - Formation pratique et technologique de cuisine - Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
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Prix à consulter

...Destinataires: Salariés en entreprise Cuisiniers Commis de cuisine Toutes personnes désirant se perfectionner dans l'art culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Aide cuisinier...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 20 heures de formation
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La Cuisine du Marché Ecole Gregoire-Ferrandi

...leurs labels et leurs critères objectifs d’achat Réalisation de menus de saison avec les produits achetés sur les marchés MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Démonstration... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du marché...

  • Formation
  • Paris
  • 26 avril 1970
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...et prévention jour 3 : Prévenir pour maintenir une certaine autonomie - l’adaptation des repas au cours de maladies neurodégénératives : l’exemple de la...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
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Prix à consulter
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
les techniques de base de cuisine CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

...gagner en compétence pour gagner en performance les techniques de base de cuisine Le personnel change évolue, travaille ses représentations professionnelles. Les plongeurs, aides de cuisine, personnel de salle cherchent à évoluer au sein de votre société, ils désirent se « frotter » à la production... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Alimentation et santé, Alimentation et cuisine domestique...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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PROFORMALYS

...Objectifs: Bien choisir son foie gras. Connaître toutes les techniques de préparation jusqu'au choix des vins d'accompagnement en passant par les modes de cuisson. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant Directeur. Manager Leader. Formateur Tout personnel de cuisine, d'accueil et de vente...

  • Formation
  • Paris
  • 1 Jour (7 heures de formation)
  • 11 décembre 2017
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...Choisir les produits en fonction de la carte, des clients, du segment et de l' environnement de l' entreprise -Proposer des préparations traditionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle...

  • Formation
  • Paris
  • 21 heures de formation
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Prix à consulter

...Notre but est de vous permettre d’accéder à un cours de cuisine suivi avec la garantie d’un réel progrès autant sur un plan technique que créatif... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle...

  • Formation
  • Paris
  • 24 heures de formation
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...les chemins de la créativité et méthode pour concevoir des innovations • Fiches techniques de fabrication : utilité ; méthode d'élaboration... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Chef de cuisine...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris
  • 2 Jours
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Prix à consulter
La Formation Longue Durée Ecole Gastronomique Bellouet Conseil de Paris

...petits fours Encore des nouveautés pour développer une gamme de petits fours, les petits fours secs, moelleux, les pâtes d’amandes, les sablés… Et surtout...

  • Formation
  • Pour professionnels
  • Paris France
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Prix à consulter

...Enseignement professionnel (parcours court et parcours long) : - Formation pratique et technologique de cuisine - Sciences appliquées...

  • Formation
  • Paris
  • À définir
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Prix à consulter
Cours de Pâtisserie L'Atelier des Sens

...Des décorations à croquer ET A EMPORTER, c’est ce que l’Atelier des Sens vous propose pour innover et créer un sapin magique aussi beau à regarder que bon à déguster...

  • Formation
  • Paris
  • 3 heures de formation
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Prix à consulter
Cuisines du Monde Ecole Gregoire-Ferrandi

...Utilisation de produits de saison Maîtrise des différentes techniques de préparation et de cuisson Réalisation de menus thématiques : la cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde...

  • Formation
  • Paris
  • 10 avril 1970
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...court terme, moyen terme et long terme Les Placements Financiers...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • Septembre
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